В сентябре по всему миру отмечается День худеющих. Этот праздник – повод напомнить россиянам о том, что похудение должно быть здоровым и безопасным.
26 сентября в студии «Комсомольской правды» состоялась онлайн-конференция, которую традиционно проводят проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», реализуемый в рамках нацпроекта «Демография», и медиагруппа «Комсомольская правда». Выступающие гости, эксперты в области правильного и здорового питания, говорили о важности культуры здорового питания в семье.
Лейла Намазова-Баранова, президент Союза педиатров России, главный внештатный детский специалист по профилактической медицине Минздрава России, академик РАН акцентировала внимание слушателей на том, что как это ни парадоксально, но основа питания закладывается еще до зачатия ребенка. То, что едят будущие родители, уже ложится в основу пищевых предпочтений их будущих детей.
Поэтому очень важно, подчеркнула она, питаться правильно и в период зачатия ребенка, и маме во время беременности, и приучать ребенка к полезным продуктам с первых дней жизни.
Ее поддержал Владимир Чернигов, президент Института отраслевого питания и АНО «За школьное питание», который отметил, что молодые мамы делятся на две группы. Первая – дам попробовать и буду приучать ребенка к этой пище, потому что это полезно, и, вторая, дам попробовать, ребенок не захотел, не буду больше давать.
А потом в школе дети не хотят есть кашу, рыбу или печень, потому что дома к этому не приучили. И все усилия, которые прикладывает государство, как информационно, так и финансово, чтобы ребенок рос здоровым и получал в школе сбалансированное горячее питание, уходят в отходы.
Эксперт еще раз подчеркнул, что в школах проводится огромная работа по привитию детям навыков правильного и полезного питания, но без усилий мамы, без семейных договоренностей в виде отказа от майонеза и покупных пельменей, вряд ли ребенок осознает ценность здорового образа жизни.
Екатерина Головкова, официальный представитель Роспотребнадзора, заместитель руководителя Центра гигиенического образования населения, информационный куратор проекта «Здоровое питание», рассказала о кулинарной книге с вкусными и здоровыми рецептами на каждый день, которые представлены на сайте «Здоровое-питание. РФ». Любая семья там найдет блюда, которые придутся по вкусу всем.
Каждый спикер в своем выступлении, рассказывая в целом о принципах здорового питания, так или иначе возвращался к теме семейного питания. Здоровое питание, говорили они, это разумное вложение в здоровье детей и родителей.
На сайте «Здоровое-питание. РФ», отметила Екатерина Головкова, можно найти полезные советы по питанию как для малышей, так и для бабушек и дедушек. И очень важно, подчеркнула куратор проекта «Здоровое питание», что мы объединяем все возрастные группы одной целью – «наша семья ведет здоровый образ жизни и питается правильно».
Владимир Чернигов, выступая, рассказал о том, что прошлый учебный год показал, что дети в вопросах правильного питания более «продвинутые», чем родители. В прошлом году во всех школах страны проходила акция «Здоровое питание школьника», участие в которой приняли более 11 тысяч старшеклассников.
200 ребят – победителей акции поехали на тематическую смену в «Артек». И именно эти ребята предложили продолжение акции, но с другим уклоном, с другим названием: «Здоровое питание в школе и дома». Потому что, отметил эксперт, готовясь к своим выступлениям перед учащимися других классов, они поняли и осознали истину, что здоровое питание не может быть эпизодическим, только в школе, оно должно быть и дома таким же – полезным, правильным и вкусным.